"潮江燕"潮廣餐廳
南僑集團會長陳飛龍砸1.2億打造
餐廳裝潢走傳統風!大圓桌上面還有小轉盤，不是那麼華麗，反而有種懷舊的味道。
店名:潮江燕潮廣海鮮餐廳
地址:105台北市松山區慶城街1號
電話:02-8712-3535
營業時間：11:00～14:30、17:30～22:00 (最後點餐14:00、21:00)
美味:7.5分
環境:7分
服務:9分
價格:7分(偏貴)
再訪率:7.5分
必吃:烤鴨、點心
其他:煲類、熱炒類
1.烤鴨/半隻1200元:皮脆肉嫩(看牠油亮亮的色澤就知道好吃!)
餅香醬甜(捲餅可以吃到微麵粉香，醬的甜味不搶戲，完美配角)
推薦程度：
我們五個人，餐廳建議，點半隻烤鴨比較不膩!(建議可以事先電話預訂，上菜速度比較快)，一人可以吃到兩份捲餅(如上圖)
剩下沒吃完的鴨肉鴨骨，會拿去熬粥，我是粥控啊!!!粥超好吃，強力推薦!!!!!
2. 潮州煎蠔餅/420元:蛋香蚵鮮(不愛蚵仔煎黏稠口感的，會愛這味)
推薦程度:
一樣完整端上桌後，再拿下去幫忙切，我個人很愛吃煎蛋，吃下去第一口超愛!滿嘴蛋香好幸福!可惜，敗筆是蛋很會吸油，多吃幾口會膩!
3. 生抽焗中蝦/1020元:蝦肉Q彈，不用剝殼(蝦子非常的新鮮，整隻油炸，可以連殼吃，懶人必點)
推薦程度:
肉質緊實Q彈，一吃就知道蝦子很新鮮，外殼炸的非常酥脆，也把尖尖刺刺的地方都去掉了，從頭到尾都可以直接吃，越吃越涮嘴阿阿阿!!!
4.腐皮海鮮卷/150元:酥脆紮實(腐皮酥，內餡真材實料)
推薦程度:
表皮非常酥，有點入口即化的感覺，因此吃的時候要小心，會掉的到處都是
，跟一般外面的港點比，他的內餡真的很紮實，蝦子的鮮，肉汁的甜，唯一覺得小可惜是，這裡的港點都偏鹹!另外我還點了XO醬帶子餃/180元，潮州鮮蝦餃/150元，一樣好吃，但都偏鹹!
5.韓江一品煲/1050元:食材高檔，煲功好(一整顆大干貝、明蝦、蹄筋、香菇等，煲到軟爛!讚)
推薦程度:
食材都很高檔，新鮮度沒話說，完全無腥味!蹄筋軟爛入口即化，沒有咬不斷的問題!!蝦肉Q彈，干貝也維持完整圓圓一顆!只是貴了點～
另外，蠔油芥藍/450元，是一般的青菜，沒拍照，不過我覺得他的芥藍，纖維太粗了，有改善空間!
豆沙芝麻球/100元，我第一次吃到內餡這麼多的芝麻球!!而且它的外皮好好吃!!比麻糬硬一點點，但是夠Q，芝麻也香!平常我不太愛這到甜點，但潮江燕的我覺得好好吃!下次來必點!!
XO醬鳳爪/120元，中規中矩!跟糖朝的吃起來差不多!
其他:服務超好沒話說，一開始原本我們省麻煩，直接點6人合菜，服務生都已經通知廚房key進去了，但因為我哥不喜歡裡面一道青菜，趕快通知服務生取消，他立刻幫我們處理，毫無怨言!!搞的我很不好意思啊～另外，其中一道小點(XO醬帶子餃)上桌時，表皮沾了點黑黑的東西，我們請服務生幫忙換一顆，她直接端了一籠新的來(免費)!!!再度的覺得不好意思!!!還有，他的小點很人性化，會依照用餐人數，幫你出一樣的份量(例:我們當天5人用餐，每個小點都幫我們上5個)，這樣就不用怕有人沒的吃，點兩份了!!貼心
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