重回跟老蛋的定情地黑毛屋(大誤XDDD,二訪的心得相當滿意!鍋物口味頗具特色,這次選了夏季限定的擔擔鍋&摩滋鍋,都很滿意!!!!肉的品質相當好。另外當天用餐的小插曲,疑似廚房沒注意,把膠膜跟肉一起切以至於送上桌的肉片黏有塑膠細絲差點被吃下肚,還好我火眼金睛發現並提醒店家注意,店員一再道歉說要補一盤肉給我,但我真的太飽婉拒,最後還是送了一碟泡菜&折價券,客氣到讓我很不好意思。總之環境、服務、餐點都讓人滿意,推推。

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店名:黑毛屋(南港中信店)

地址:台北市南港區經貿二路186-12樓(中信園區C2樓)捷運南港軟體園區站

電話: 02-2786-5669

營業時間:上午11:30-15:00;17:00-22:30

可否刷卡:可

美味:8.3分

環境:8.3分

服務:8.4

價格:8分(略高)

再訪率:會喔

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一人一鍋的點餐方式,步驟1:先選擇想要的鍋物,步驟2:選擇想搭配的肉品及份量,步驟3:吃不飽的人可在進行單點、飲料、甜點的加點。只要點鍋物都會附蔬菜及主食(其實就是套餐的意思),我跟老蛋只加點飲料而已,就已經吃很飽了~大家可以斟酌自己的食量決定。這邊附上官網菜單讓大家自己看囉!

1.擔擔鍋(日本A5和牛+Bellota等級伊比利豬)標準/870元

套餐內容:強棒麵+綜合蔬菜盤+料理長特製手工肉丸+特製醬料

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老蛋點的擔擔鍋(這什麼繞口令XD)是夏季限定商品,湯頭很濃很香,帶有些許辣味,喝下去的第一口我覺得超像某款泡麵的味道!!!!!深受重口味愛好者老蛋的喜愛,我也覺得很香醇。至於蔬菜盤就是蔬菜盤,上桌時已經放在鍋中,就不特別評論了。

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日本和牛跟伊比利豬放在一起其實很難分辨誰是誰,(大片的是和牛,瘦長型的是豬),和牛雖然不能跟日本吃到的比,但單純以口感來說已經不錯,反倒是伊比利豬超級讓人驚艷啊!!!口感直逼和牛完全不輸,真的很好吃!!!!不敢吃牛的人點這裡的伊比利豬也可以感受到入口即化的升天美味

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料理長特製手工肉丸由雞肉製成,自己塑型丟下鍋煮,吸附濃濃湯汁,想不好吃也難啊!

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搭配擔擔鍋的特製醬汁是松露醬油+生蛋黃,一端上桌就飄出濃郁松露味,可惜老蛋討厭松露味,所以跟店員要了店家自己的特製醬油,這碗松露醬就流落到我手裡啦~嘿嘿

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等到所有的食材都吃完之後,店員會來幫忙煮強棒麵,麵本身的口感不錯算是Q彈,旁邊黑黑一碗的是芝麻。我跟老蛋一致覺得,擔擔鍋的湯本身就已經夠香了,拿來煮麵應該就很好吃,但偏偏加了一堆黑芝麻,整碗麵吃起來都是芝麻味,反而膩口,我們不愛。但感覺滿健康的啦(?

推薦指數:

2.博多風摩滋鍋(濃厚白湯)標準/690元

套餐內容:強棒麵(不想吃澱粉可換成豆腐)+綜合蔬菜盤+特製醬料

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去日本旅遊肖想吃牛腸鍋很久了,看到菜單有馬上就想點,不過店員怕沒吃過的人吃不習慣,會溫馨提醒這鍋的口味比較特殊,請自己斟酌看看。膽大如我怎麼會被這幾句話就嚇到呢!堅定地點下去,果然沒讓我失望!!!這次選擇濃厚白湯,喝起來是非常濃郁的豚骨香,口味卻不會過鹹,我還滿愛的。湯裡加入牛蒡絲、韭菜、大蒜一起煮,如果覺得越煮越鹹可以請店家幫忙加清湯唷!另外會附上一小碟蒜泥,可憑個人喜好加進湯裡調整味道

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一~大份的和牛牛腸,建議煮3分鐘左右就撈起來吃,不然煮久了會老掉。我原本擔心腸子會有腥臭味,事實證明我根本想太多!!!!這個牛腸巨好吃!!!非常軟嫩,帶有牛肉的肉香,下次來我還是會點這個!!!!!老蛋吃了也讚不絕口,讓我對日本牛腸鍋信心大增啊!

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摩滋鍋的蔬菜盤是額外附的,不像擔擔鍋直接放鍋裡,除了一些蔬菜之外,包含幾片豬肉(口感完全無法跟伊比利豬比),兩顆雞肉餛飩。至於右上角的豆腐是我不想吃強棒麵換的主食,看似是油豆腐,其實有小心機,豆腐被切開一小角,裡面塞了柚子胡椒,我很愛!!!!!但老蛋說,就是豆腐XDDDDD總之我喜歡~

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而搭配摩滋鍋的特製醬料是特製醬油+柚子胡椒,我是柚子胡椒愛好者!!尤其肥滋滋的牛腸搭配柚子胡椒一起吃下去的清爽,真的是很銷魂啊!!!!!

推薦指數:

3.ASAHI生啤酒334ml/120元+玄米煎茶/60元

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就是啤酒跟熱茶,吃鍋的確容易口渴,不過店家有附水,不想花飲料錢的話就別點了吧。

推薦指數:

4.黃金泡菜(贈送)/免費

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前情提要有說因為店家的小小疏忽讓我差點吃到塑膠,所以這是他們免費贈送的。我覺得泡菜還沒發酵完,不夠酸也不夠辣,脆度倒是不錯,若能再發酵幾天再上桌應該很好吃~

推薦指數:

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