你有多久沒有好好吃頓飯了呢?不用受限用餐時間狼吞虎嚥，不用跟別人摩肩擦踵擠在狹小的空間，可以真的靜下心來跟家人或朋友或愛人好好頓吃飯，慢慢聊著天，這個地方我找到了，就在尬一鍋。某天和老蛋開車亂晃，偶然發現尬一鍋覺得裝潢看起來氣派，一搜發現GooGle評價有4.8，就決定挑戰。店內空間非常寬敞舒適，來吃飯有種慢活的節奏我跟老蛋都很喜歡，這裡的食材非常新鮮健康，尤其是超澎湃菜盤讓我嘆為觀止，蔬菜種類多又青，沒有用一堆火鍋料塞滿我的胃，肉的品質很棒(可惜份量較少)，每個套餐都會附贈一杯現打果汁!!!!這點超中我心!!!總之是一個很舒服的用餐環境，為了這片刻的寧靜，我一定會再來。
地址：台北市內湖區環山路一段24巷2號
電話： 02-8797-7738
營業時間：11:30-23:30
可否刷卡：可
美味：8.3分
環境：8.5分
服務：8.3分
價格：8.2分
再訪率：絕對會!!!
菜單設計簡單俐落，每個套餐皆含菜盤、主食(肉或海鮮)、附餐(飯、烏龍麵、冬粉、王子麵、雞蛋)，平日午間還有更超值的商業午餐，詳情可以上他們的FB官網詢問，醬料自取，供參。
1.美國嚴選沙朗牛套餐/590元
湯底/昆布柴魚(無須加價)
雖然是最基本的昆布柴魚，但湯頭很有味道耶，夠鹹夠鮮，最後拿來煮粥超棒!!我個人很愛～
美國嚴選沙朗牛
肉質我覺得非常非常好，應該是PRIME等級，肉的厚度也相當有誠意，但肉食主義者可能會覺得很不滿足XDDDD
菜盤
非常非常多蔬菜品種，很多菜我都叫不出名字XDDDD但吃進嘴裡完全可以感受到新鮮的感覺～吃完感覺人都健康了!!!!這個菜盤我無敵滿意!!!裡面的加工食品火鍋料極少，店家自製的手工蝦餃超大顆又好吃，裡面有完整的一隻蝦!!!口感很棒!這個菜盤我給100分!!!!當天老闆還招待了一份蔬菜(抱歉我忘記他的名字)。
現榨果汁
零加糖零加水，小小一杯但是喝得出店家的用心，不是簡單榨個蘋果或鳳梨之類，經由我多年喝現打果汁的經驗，至少有5種以上的蔬果(紅蘿蔔、蘋果、檸檬、鳳梨等等)，我覺得超級有誠意!!!!這杯果汁無敵加分!
附餐
現在的人飲食習慣逐漸改變，附餐不一定要吃澱粉，所以店家很貼心的有雞蛋這個選擇～當天我選飯+單點雞蛋(為了煮粥)，老蛋選烏龍麵～附餐中規中矩。
甜點(杏仁豆腐)
我覺得尬一鍋的杏仁豆腐很好吃耶!不輸外面的專賣店!!!吃完熱呼呼的火鍋來碗冰冰涼涼Q彈爽口的杏仁豆腐，唰!超滿足!!!另外店家還有明治冰淇淋無限量供應，大家可以自行取用。
推薦指數:
2.美國嚴選雪花牛套餐/590元
湯底/尬鍋麻辣(+150元)
老蛋點的麻辣鍋湯底溫和不刺激，是可以喝的那種，他非常喜歡，我偷喝了一口，溫和的中藥味真的很順口，好像還有點回甘XDDDD覺得昆布鍋無聊的人可以點這個～不會太辣，但是很香!
美國嚴選雪花牛
跟沙朗一樣吃得出高品質應該是PRIME，肉很乾淨漂亮厚度很棒，小遺憾一樣是肉食動物會吃不夠XD
由於附餐菜盤飲料甜點都是重複的，我就不再打一遍了～
推薦指數:
找到一個舒心的用餐地點其實很不容易，但在尬一鍋這裡我找到了!!!我覺得這是我能給出最高的評價了!!!希望這家店能開久一點～我真的很喜歡啊!!!!!激推給大家!!!
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