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知道這家店非常久了,但因老蛋不愛蝦味一直沒來吃,這次想說過年人應該比較少來吃吃看,沒想到還是排了一下隊,店內蝦味非常重,連我這種愛蝦的人都有點受不了,另外我非常討厭拉麵帶有鹼水味很刺鼻,但五之神的拉麵有所以我真的沒辦法愛>"<,純喝湯頭的話很可以!!喝得出蝦熬出來的濃郁香氣,至於沾麵沒有鹼水味,但這次點的番茄蝦沾麵,番茄酸味很明顯因此蓋過蝦的鮮美,整體味道我不愛,老蛋倒是喜歡。

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店名:五之神製作所

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號

電話:02-2746-6867

營業時間:11:30-15:00;17:00-21:00,六日11:30-21:00

可否刷卡:否

美味:7.9分

環境:8分

服務:8.1分

價格:8.1分

再訪率:朋友揪才會

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這次過年去只有三款可選,聽我哥說時不時會有限量的限定口味,不過我可能不會再去XD附菜單供參。

1.濃出汁蝦拉麵(超值豪華版)/300元

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因為選項不多我跟老蛋就決定點一個拉麵一個沾麵,拉麵上桌的擺盤相當華麗,視覺上倒是滿美滿勾食欲的,但是!!!BUT!!!我真心忍受不了一丁點的鹼水味,我知道滿多日本拉麵會有這個味道,但我真的受不了啊!!!扣除麵條的因素,湯頭是真的很不錯,喝得出店家有用心熬煮,濃郁口感配上蝦殼特殊的香氣,不會過鹹不會濃到喝不下去,比例調配的剛剛好,上面的叉燒肉我也很喜歡!!雖然沒有炙燒過,少了炙燒香氣,但更能吃出食材原味,叉燒軟嫩完全沒有肉臭,雖不到入口即化但正因如此才保有漂亮的形狀,看似略乾入口肥瘦比例卻恰到好處,不會乾柴也不會吃進滿嘴油膩,我喜歡這個叉燒

推薦指數:

2.濃厚豚骨番茄蝦沾麵(超值豪華版)/320元

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沾麵的麵條我很愛!!!粗寬麵吃起來相當有嚼勁,這道沾麵的做法有點融入西式風味,綠色羅勒醬吃起來是青醬義大利麵的醬汁味,番茄湯有煮出番茄的酸度,吃第一口的時候有點被番茄味嚇到,沒想到這麼濃郁XDDDD我覺得我不愛的原因是我對他的期待應該還是濃厚蝦味,結果番茄卻有點喧賓奪主的感覺,所以失望略大,不過對於不愛蝦味的老蛋來說,他覺得頗好吃。BTW菜單介紹寫著受女性歡迎的口味XDDDD我想我應該是漢子!

推薦指數:

3.叉燒飯/60元

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我覺得一幻的叉燒飯比五之神強。這裡的叉燒飯走直球對決路線,直接給你叉燒跟醬汁配白飯,跟外面其他很多會炙燒+美乃滋等等的做法不同,直球對決我覺得很好,表示對自己的食材有信心,但缺點就是真的略乾了一點,然後叉燒切成片狀,相較於其他多數店家的方塊丁狀,視覺上美且乾淨,但跟飯的互動性有點差XDDDD比較像是吃飯配叉燒。

推薦指數:

4.五之神咔啦炸雞/120元

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炸雞炸的非常好!!!這個開胃菜獲得我跟老蛋的一致喜愛!略帶點粉感的酥脆外衣,咬開之後鮮美肉汁流淌在口腔,桌邊附有七味粉跟胡椒可自行搭配,這道我給滿分,好吃!

推薦指數:

排隊不算等太久這點有加分,店員的服務很專業,在排隊同時會給你看菜單並先幫忙點餐,入座後只要等食物上桌即可。但總體的用餐體驗我不到很喜歡,坐著等時,濃到有點不太舒服的蝦味就先影響了我的食慾,再來就是淡淡鹼水味讓我幾乎吃不下去,然後拉麵裡的筍乾又剛好是我討厭的味道XDDDD這麼多巧合的組成導致我不愛他;沾麵的口感很不錯,但是番茄湯的酸味太突出,導致吃不出蝦的香氣,如果真的有下次,我會試試原味沾麵。

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    amiesmiami 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()